“Soy cocinera tradicional Aymara. A través de la cocina trasmito los saberes y sabores heredados de mis ancestros”
Huara | Tarapacá
Aymara
La base de mi cocina es la valoración del patrimonio agroalimentario regional y la alimentación espiritual. Banqueteria Andina Qhantaturu es un negocio familiar, pero también una cadena de afectos provenientes de quienes trabajan la tierra y producen los alimentos, hasta quienes los cocinan y los disfrutan en la mesa.
Huara
Tarapacá