“Aprendí recetas con harina de quinua de mi madre. Hoy somos la primera fábrica de dulces Aymara hechos con quinua”
Iquique | Tarapacá
Aymara
SUMJUY se compone por las palabras suma juyra, significa buena quinua. La harina de quinua producida en este territorio es la base de los productos que ofrezco. Elaboro repostería artesanal integrando saberes de mis ancestros, así busco promover el consumo de alimentos saludables y nutritivos.
Iquique
Tarapacá