Raquel Mamani

“Mi abuela me transmitió sus saberes culinarios y me enseño a incorporar sabores del territorio en mis preparaciones”

Pozo Almonte | Tarapacá

Aymara

Tamiky

En 2018, identifiqué la necesidad de establecimientos para alimentarse de paso a las fuentes termales del pueblo de Mamiña. Para complementar su visita a las termas, ofrezco ricos alimentos preparados con ingredientes locales y artesanías Aymara. Mis preparaciones tienen texturas y sabores especiales, intento plasmar el conocimiento de mi abuela en cada plato que preparo.

Raquel Mamani

Pozo Almonte
Tarapacá

Aljasiñ utanhar suma puriwa.
Bienvenid@ a mi tienda.

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